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	Koch- und Backrezepte für Hunde

Vegetarische Cracker

1 großer Apfel

1 Ei

4 Esslöffel Rapsöl

1 gehäuften Esslöffel Vollkornmehl

4 Esslöffel Wasser

feine Haferflocken


		Testtiere und Testergebnis: Diese Kekse werden von unseren Hunden BigBen und Mike sehr gut angenommen und die Verträglichkeit ist hervorragend.

Zubereitung:

Apfel in eine Schüssel raspeln (oder auch sehr fein zerkleinern) Öl und Wasser dazugeben und gut durchrühren. Danach kommt das Vollkornmehl dazu. Wieder gut durchrühren und zum Schluss werden soviel Haferflocken dazugegeben bis ein formbarer Teig entsteht.

Mit einen Teelöffel werden kleine „Keks-Häufchen“, auf mit Backpapier belegtes Backblech, gesetzt. Im vorgeheizten Backofen werden die „Keks-Häufchen“ bei ca. 160 – 180 Grad für ca. 30 – 35 Minuten gebacken. Nach der Backzeit kann das Backgut im abgeschalteten Backofen verbleiben damit die Kekse trocknen können. Am besten bewahrt man die Kekse kühl und trocken in einen zu verschließenden Blechbehälter auf (auch die Aufbewahrung im Kühlschrank ist möglich). Die Haltbarkeitsdauer beträgt ca. 4 Wochen.


	Achtung, sehr wichtig!! Diese Cracker müssen Auskühlen und getrocknet werden, sonst besteht die Gefahr des Schimmelbefalles!

Vegetarische Reis-Broccoli-Möhren-Cracker

550 Gramm gekochter Reis (das sind ca. 125 Gramm Rohreis in Fertigbeutel)

400 Gramm gekochte Broccoli

250 Gramm fein geraspelte Möhren

400 Gramm feine Haferflocken

2 Esslöffel Wasser

2 Esslöffel Rapsöl

1 gehäuften Esslöffel Vollkornmehl

2 Eier

Zubereitung:

Einen 125 Gramm Beutel Reis und den Broccoli zusammen weich kochen (ergibt mit dem vorhandenen Wasser ein Reisgewicht von ca. 550 Gramm und ein Broccoligewicht von ca. 400 Gramm). Möhren fein in eine größere Schüssel raspeln, Öl, Wasser, Eier und das Vollkornmehl dazugeben und gut mit einem Kochlöffel durchrühren. Nach dem Durchrühren kommt der Reis, Broccoli und die zarten Haferflocken dazu. Sollte der Teig noch nicht knetbar sein können noch so viele Haferflocken dazu bis ein sehr zäher Teig entsteht.

Anschließend wird der Teig zu einer (oder auch mehreren) ca. 1,5 cm starken Platte gerollt und aus Dieser mit einer im Durchmesser ca. 4 – 5 cm runden Form (kann auch ein Schnapsgläschen sein), ausgestochen. Es ergeben sich ca. 110 Stück Keksformen. Diese werden auf, mit Backpapier belegtes Blech gelegt.

Im vorgeheizten Backofen werden die ausgestochenen Kekse bei ca. 180 Grad für ca. 35 – 40 Minuten gebacken.

Nach der Backzeit kann das Backgut im abgeschalteten Backofen verbleiben damit die Kekse trocknen können.

Am besten bewahrt man die Kekse kühl und trocken in einen zu verschließenden Blechbehälter auf (auch die Aufbewahrung im Kühlschrank ist möglich). Die Haltbarkeitsdauer beträgt ca. 4 - 6 Wochen.


	Achtung, sehr wichtig!! Diese Cracker müssen Auskühlen und getrocknet werden, sonst besteht die Gefahr des Schimmelbefalles!

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